Тут все просто. siphon - это такая П-образная труба, которая используется для перелива жидкости из одной емкости в расположенную ниже емкость с временным подъемом жидкости по трубе (под действием атм. давления). Собственно сабж и есть сама конструкция сифона. У нас сифон - это U-образная труба, которая используется для создания гидрозатвора, такие устройства ставят после раковин и унитазов, чтобы не допустить выхода запахов из системы канализации. In Enghlish наш сифон - это inverted siphon. Но в любом случае это П-образное (или иногда S-образное) колено, которое можно повернуть и наоборот.