Боюсь, без пронутриентов обойтись не удастся, и вот почему:
Пищевые добавки, они и есть food additives. Добавки к пище. Все, что не еда, но и не лекарства - (водорастворимые) витамины, женьшень, микрогранулированная целлюлоза, экстракты хрящей, хвостов, дрожжей и прочая дребедень.
Pronutrints - это несколько иное - как сказано в вашем тексте (и не только в нем) - это то, что повышает ценность (усвояемость) собственно нутриентов, т.е. питательных веществ. Другое их определение - they increase food conversion ration. Сами по себе они, как правило, пищевой ценностью не обладают, поэтому и pro-. Многие, но далеко не все пищевые добавки могут быть отнесены к ним, самый яркий пример - ПД для потери веса, некоторые из которых блокируют метаболизм жиров, тем самым ПОНИЖАЯ food conversion ratio..
И наконец, о pronutrients чаще говорят в отношении не пищевых, а кормовых добавок - именно там основной вопрос - повысить food convertion ratio. О том, насколько это полезно для человека, можно спорить...

"Cлово" нутриент прочно вошло в великий и могучий, приставка "про" в ее латинском значении тоже, так что большим грехом это не будет.

Варианты замены (не очень, с моей точки зрения, адекватные) -
со-нутриенты, кооперативные ( в биохимическом смысле, может быть неправильно истолковано) кормовые добавки...