Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
chai d\\\'élévage
German translation:
Reifekeller
Added to glossary by
Doris Wolf
Dec 8, 2018 10:45
5 yrs ago
French term
Germany
chai d\'élévage
French to German
Marketing
Wine / Oenology / Viticulture
Weingut
Hallo,
der folgende Satz macht mich etwas ratlos, weil er drei verschiedene Wörter enthält, die im Deutschen alle mit "Keller" übersetzt werden.
Besonders für "chai d'élévage" habe ich noch nichts Zufriedenstellendes gefunden.
Danke für Ideen!
Depuis 1781, la passion de la vigne et du vin anime les propriétaires successifs du domaine.
En 2003 nous modernisons ce lieu en rénovant la cave, le chai d’élevage et ouvrons un caveau de dégustation.
der folgende Satz macht mich etwas ratlos, weil er drei verschiedene Wörter enthält, die im Deutschen alle mit "Keller" übersetzt werden.
Besonders für "chai d'élévage" habe ich noch nichts Zufriedenstellendes gefunden.
Danke für Ideen!
Depuis 1781, la passion de la vigne et du vin anime les propriétaires successifs du domaine.
En 2003 nous modernisons ce lieu en rénovant la cave, le chai d’élevage et ouvrons un caveau de dégustation.
Proposed translations
(German)
| 4 +2 | Reifekeller |
Iris Rutz-Rudel
|
| 5 | Ausbaukeller |
Andrea Halbritter
|
Proposed translations
+2
42 mins
Iris Rutz-Rudel
Native in German
Specializes in field
environment, food and drink, tourism...
Native in: German
Works in: French to German, English to German
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28
Selected
Reifekeller
Man unterscheidet zwischen cave = Keller, in dem die Weinbereitung stattfindet (Gärung in Tanks, Pressung)
chai d'élévage = Reifekeller, in dem der vergorene und abgezogene Wein bis zur Abfüllung weiter ausgebaut wird, durch Lagerung z.B. in Barriques, Tanks, manchmal auch in Flaschen...
und caveau de dégustation = Probier oder Verkostungskeller, manchmal in den Kellerräumen untergebracht, häufig inzwischen auch ein eigener Raum, in dem der Wein probiert/verkostet und gekauft werden kann.
chai d'élévage = Reifekeller, in dem der vergorene und abgezogene Wein bis zur Abfüllung weiter ausgebaut wird, durch Lagerung z.B. in Barriques, Tanks, manchmal auch in Flaschen...
und caveau de dégustation = Probier oder Verkostungskeller, manchmal in den Kellerräumen untergebracht, häufig inzwischen auch ein eigener Raum, in dem der Wein probiert/verkostet und gekauft werden kann.
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Comment: "Vielen Dank!"
5 hrs
Andrea Halbritter
France
France
Native in German
Specializes in field
France
MA, 22 years in the language sector
Native in: German
Works in: French to German, German
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28
Ausbaukeller
Bei "élevage du vin" handelt es sich um den Ausbau des Weins:
https://fr.wikipedia.org/wiki/Élevage_du_vin
http://www.oenologie.fr/oeno/elevage/elevage_home.shtml
https://de.wikipedia.org/wiki/Ausbau_(Wein)
Der Ausbau findet im "chai d'élévage" statt, den man im Deutschen u. a. "Ausbaukeller" nennt:
https://www.e-commerce-magazin.de/fallbeispiel-schuler-st-ja...
https://weinweltitalien.de/tenuta-travaglino-150-jahre-tradi...
http://lasmoradasdesanmartin.es/die-bodega/
https://fr.wikipedia.org/wiki/Élevage_du_vin
http://www.oenologie.fr/oeno/elevage/elevage_home.shtml
https://de.wikipedia.org/wiki/Ausbau_(Wein)
Der Ausbau findet im "chai d'élévage" statt, den man im Deutschen u. a. "Ausbaukeller" nennt:
https://www.e-commerce-magazin.de/fallbeispiel-schuler-st-ja...
https://weinweltitalien.de/tenuta-travaglino-150-jahre-tradi...
http://lasmoradasdesanmartin.es/die-bodega/
Discussion
Wie heißt dann der Keller, in dem der fertige Wein gelagert wird? Lagerkeller?