The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

English to Russian Food & Drink Translation Glossary

English term		Russian translation
triblender		блендер (измельчитель, гомогенизатор) модели Tri-Blender
tube diverter valve		клапан отвода
Turkish delights		рахат-лукум
TVC		total viable count (общее количество жизнеспособных микроорганизмов)
two-fold syrup		сироп двукратного сгущения
Ultraturrax steel shaft		стальной шнек Ultraturrax
uniform product cook profile		равномерное приготовление всего продукта	Natasha Liberman
Entered by: Natasha Liberman
unsulphured molasses		несульфированная черная патока (меласса)	Tatiana Lammers
Entered by: Tatiana Lammers
UV cabinet		камера для обеззараживания ультрафиолетовым облучением
Vacuum valves		вакуумные клапаны (арматура)
vegetables crudities		Салат из свежих овощей"
VFD /MCB Tripping		отключение ЧРП/автомат. выключателя
vla		фруктовый торт; сладкий соус; крем
wafer cuts		способность к нарезанию (тонкими ломтиками, кусочками)	Zoryana Dorak
Entered by: Zoryana Dorak
walk-in freezers (and coolers)		Морозильные и холодильные камеры
walk-in-guard protect		Защитный тамбур
weigh grade		(до) взвешивания и определения сорта (мясных туш)	Igor Antipin
Entered by: Igor Antipin
weir Enrober		глазировочная машина, метод облива
Wheat for climate selection		сорта пшеницы, адаптированные к местным климатическим условиям
when applied with open-type belting		при использовании конвейеров открытого типа
Whipped Topping		взбитые сливки
Wiggly		студенистый, желатиновый
wild blueberries		лесная черника
[smoothie] with a full body		[напиток] с плотной мякотью	Levan Namoradze
Entered by: Levan Namoradze
\"mat packs\"		плоские саше
варка карамели		caramel melting / cooking
органолептика		organoleptics
производительность посудомоечного устройства 115GN 1/1 в час		Контейнер 530 x 325 мм, предназнач. для содержания 1 порции пищевого продукта и именуемый GN1/1 по стандарту EN

• « Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10

« Prev Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10