The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

English to Polish Cooking / Culinary Translation Glossary

English term		Polish translation
fowl mousse		mus drobiowy
french trimming		comber jagnięcy (czyli kotleciki jagnięce z kością)
fruity extra virgin olive oil		aromatyczna oliwa z oliwek z pierwszego tloczenia
FUNCTIONAL SUGAR		słodzik funkcjonalny
garlic press		wyciskacz do czosnku albo prasa do czosnku	Lota
Entered by: Lota
garlic slicer		szatkownica do czosnku
glasswashers		zmywarka do szkła
glaze marbled with thick juice		polewa z gęstym sokiem, delikatnie wmieszanym w celu uzyskania efektu marmurkowego
glazing		glazurowanie
gourmet fare		wykwintne danie / wykwintne dania
granary bread		chleb razowy pełnoziarnisty
green spelled		pełnoziarnista mąka z zielonego orkiszu
grind-off		bez młynka / z wyłączonym młynkiem
head meat		głowizna
head waiter		kierownik sali
high street burgers		zwykłe/zwyczajne burgery / burgery dla zwykłych ludzi
Hot Cupboards/Bain Maries		szafki grzewcze/lady bemarowe
hot serving table		stół podgrzewany do serwowania ciepłych posiłków
hot water urn		warnik do wody
hot-cross bun		bułeczka wielkanocna/wielkopiątkowa
Italian speciality		tradycyjny włoski przysmak
knob of butter		Odrobina masła
leek/lentils vegetables		por / soczewica
lemon meringue pie		cytrynowe ciastko bezowe
liquid rennet		podpuszczka w płynie
low fat creaminess		kremowa konsystencja o niskiej zawartości tłuszczu
macaroon		makaroniki
Malt loaf		chleb/piernik słodowy
mangetout vs. sugar snap peas		groszek śnieżny (mangetout) vs. groszek cukrowy
marbling		pasta marmurkowa
mean Margarita		powalająca margarita	legato
Entered by: legato
meat floss / rousong		Rousong (wełna mięsna)
meatloaf		pieczeń rzymska
mechanical chase		szacht/pion instalacyjny
medium-grade		średniego gatunku
menu entry		wprowadzanie produktów do (kart) menu / umieszczanie produktów w (kartach) menu
micro red vein sorrel		szczaw gajowy/czerwony
miso		miso
natural gum		naturalna substancja zagęszczająca
non yeast-leavened fine bakery product		pieczywo bez dodatku drożdży	Lucas Mroz
Entered by: Lucas Mroz

• « Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Next »

« Prev Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Next »