Glossary entry (derived from question below)
Feb 28, 2010 15:56
14 yrs ago
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English term
pre-proved
English to French
Other
Cooking / Culinary
boulangerie
Whether raw, pre-proved or pre-baked, our products are created and marketed according to your needs.
Proposed translations
(French)
4 +5 | pré-poussé | PierreND |
3 | pré-levé | Sandra Mouton |
Change log
Mar 8, 2010 19:10: PierreND Created KOG entry
Proposed translations
+5
29 mins
Selected
pré-poussé
LES PROCEDES
Panification directe, au levain,
Prêt à cuire non fermenté
Panification directe
Pousse contrôlée
Précuit frais ou surgelé
Cru surgelé
Prêt-à-cuire / Pré-poussé
http://www.carif-sa.com/technologies__20.html
Voir aussi :
http://fra.proz.com/kudoz/french_to_english/food_dairy/12493...
Panification directe, au levain,
Prêt à cuire non fermenté
Panification directe
Pousse contrôlée
Précuit frais ou surgelé
Cru surgelé
Prêt-à-cuire / Pré-poussé
http://www.carif-sa.com/technologies__20.html
Voir aussi :
http://fra.proz.com/kudoz/french_to_english/food_dairy/12493...
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pré-levé
Une variante destinée à un lectorat moins versé dans le jargon technique de la boulangerie.
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