English term (edited): safety watch

Une suggestion,
s'il s'agit d'une personne sinon
dispositif de surveillance et de contrôle

avec la mention des cônes et de la fermeture de la voie.

"La tâche du signaleur de chantier routier est de ralentir la vitesse de la circulation quand la voie routière est partiellement obstruée par les travaux ou de faire passer la circulation en alternance quand une seule voie est disponible pour le passage des usagers de la route. Quand les conditions du chantier le nécessite, un véhicule d'escorte peut précéder le trafic. Le signaleur de chantier routier peut aussi interrompre la circulation routière pour faciliter l'accès du chantier aux employés de la voirie."
https://fr.wikipedia.org/wiki/Signaleur_de_chantier_routier

Par exemple dans le domaine du sport mais on peut appliquer ce poste à tout événement nécessitante de sécuriser/contrôler une zone avec de la circulation.
https://www.meurthe-et-moselle.gouv.fr/Politiques-publiques/...
https://www.ffc.fr/app/uploads/sites/3/2021/06/Guide-de-sens...

English term (edited): or establish a safety watch

Ma suggestion compte tenu du contexte : faire soit A ou soit B.

A: Close lane and set up barriers
B : establish a safety watch

La personne effectuant cette tâche sera le signaleur routier.

Il s'agit pour moi de mettre en place un contrôle de sécurité par vidéosurveillance pour empêcher le passage des véhicules.