Glossary entry (derived from question below)
Dutch term or phrase:
ontdooiverlies
Italian translation:
peso sgocciolato
Added to glossary by
Simo Blom
Sep 20, 2005 05:50
18 yrs ago
Dutch term
ontdooiverlies
Dutch to Italian
Other
Cooking / Culinary
contesto: alimenti surgelati, ricette.
Quando si scongelano queste verdure hanno weinig "ontdooiverlies". L'italiano dice "perdita/calo di peso" dopo lo scongelamento o altro ? Mi servirebbe la dicitura esatta per gli alimenti surgelati. Grz !
Quando si scongelano queste verdure hanno weinig "ontdooiverlies". L'italiano dice "perdita/calo di peso" dopo lo scongelamento o altro ? Mi servirebbe la dicitura esatta per gli alimenti surgelati. Grz !
Proposed translations
(Italian)
| 3 +2 | peso sgocciolato |
Giuseppe Tangerini
|
| 3 | percentuale di glassatura (termine tecnico) |
Joris Bogaert
|
Proposed translations
+2
45 mins
Giuseppe Tangerini
Native in Italian
Traduzioni da olandese e svedese
Native in: Italian 
Works in: Dutch to Italian, English to Italian, Spanish to Italian, and 1 more.
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12
Selected
peso sgocciolato
Di solito si parla di "peso sgocciolato" dopo lo scongelamento. L'unica cosa è che dovresti cercare di combinarlo poi con "weinig" magari facendo un paragone con il peso lordo.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Grazie tante Giuseppe ! Ringrazio anche Joris per la sua risposta e angioletta per l'agree."
1 hr
Joris Bogaert
Italy
Italy
Native in Dutch
Works in field
Italy
THUIS IN VERTALEN & SDL-TRADOS CERTIFIED
Native in: Dutch
Works in: Italian to Dutch, Italian to Flemish, English to Dutch, and 1 more.
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47
percentuale di glassatura (termine tecnico)
Si dice "glassatura" per indicare lo strato di ghiaccio nel quale viene avvolto il prodotto surgelato. Sembra però essere un termine molto tecnico, più specifico riguardo alla legislazione che al consumatore. Indacare una bassa percentuale di glassatura sarebbe quindi sinonimo per 'laag ontdooiverlies'.
http://www.informaconsumatori.it/news.php?cat=10
http://www.consumatori.it/alimentazione/news_pesci.htm
Per quanto riguarda la dicitura sulla confezione stessa, ha ragione Giuseppe. Ho anche guardato nel congelatore :-)
http://www.informaconsumatori.it/news.php?cat=10
http://www.consumatori.it/alimentazione/news_pesci.htm
Per quanto riguarda la dicitura sulla confezione stessa, ha ragione Giuseppe. Ho anche guardato nel congelatore :-)
Reference:
http://www.comune.lecco.it/comunelecco/resources/default/DEVS-5YQESA/$file/tab_merceologiche.pdf
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