Glossary entry (derived from question below)
inglés term or phrase:
wild bread
español translation:
pan de masa agria
Added to glossary by
Gilberto Diaz Castro
Oct 29, 2008 11:50
15 yrs ago
inglés term
Argentina
wild bread
inglés al español
Ciencias sociales
Cocina / Gastronomía
Guía nutricional.
Whole grain breads, including wild bread, tortillas and whole grain pasta, brown rice, hot and cold unsweetened whole grain breakfast cereal.
Whole grain breads, including wild bread, tortillas and whole grain pasta, brown rice, hot and cold unsweetened whole grain breakfast cereal.
Proposed translations
(español)
| 5 +8 | pan de masa agria |
Gilberto Diaz Castro
|
| 4 | pan de masa fermentada |
Simon Bruni
|
| 4 | "Pan sin levadura/Pan de levadura natural" |
eski
|
Change log
Nov 2, 2008 18:17: Gilberto Diaz Castro changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/85428">Darío Zozaya's</a> old entry - "wild bread"" to ""pan de masa agria""
Proposed translations
+8
5 minutos
Gilberto Diaz Castro
Estados Unidos
Estados Unidos
Native in inglés
&
español
Works in field
Estados Unidos
I translate the message, not just words.
Native in: inglés 
, español
Works in: inglés al español, español al inglés
Related KudoZ points
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16
Selected
pan de masa agria
This is what many cal Sourdough bread.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Muchas gracias a todos"
16 minutos
pan de masa fermentada
Hello. I'm pretty sure dough made with 'wild yeast' could be called 'masa fermentada'.
Here's the Oxford translation for 'sourdough':
sourdough noun uncountable (American English) masa feminine fermentada (para hacer pan)
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Note added at 17 mins (2008-10-29 12:08:01 GMT)
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http://www.wordreference.com/es/translation.asp?tranword=sou...
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Note added at 19 mins (2008-10-29 12:09:42 GMT)
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http://agclass.canr.msu.edu/mtw.exe?linktype=tx&w=19661&k=20...
Here's the Oxford translation for 'sourdough':
sourdough noun uncountable (American English) masa feminine fermentada (para hacer pan)
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Note added at 17 mins (2008-10-29 12:08:01 GMT)
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http://www.wordreference.com/es/translation.asp?tranword=sou...
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Note added at 19 mins (2008-10-29 12:09:42 GMT)
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http://agclass.canr.msu.edu/mtw.exe?linktype=tx&w=19661&k=20...
6 horas
"Pan sin levadura/Pan de levadura natural"
Tradicionalmente ha servido para hacer fermentar el pan, antes de que existiese la levadura comercial. Es el homólogo de términos como sourdough en inglés , sauerteig en alemán o levain en francés. Es por tanto un tipo de levadura, aunque el pan realizado con este método suele ser llamado “de levadura natural” o incluso “sin levadura”.
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Note added at 6 hrs (2008-10-29 18:17:45 GMT)
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VARIANT:"Pan con Masa Madre"
Cómo hacer pan con masa madre How to make sourdough bread Cómo hacer pan con masa madre (blog). 16 photos | 592 views. items are from 09 Dec 2007. ...
www.flickr.com/photos/7394371@N06/sets/72157603418333912/ - 30k - En caché - Páginas similares
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Note added at 6 hrs (2008-10-29 18:18:55 GMT)
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Mi primer pan sourdough!!! Edito: foto - Foro de Cocina - MundoRecetas.com ... - Mezclando un volumen de masa madre con otro de harina, ...
www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts221989-... - 101k - En caché - Páginas similares
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Note added at 6 hrs (2008-10-29 18:17:45 GMT)
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VARIANT:"Pan con Masa Madre"
Cómo hacer pan con masa madre How to make sourdough bread Cómo hacer pan con masa madre (blog). 16 photos | 592 views. items are from 09 Dec 2007. ...
www.flickr.com/photos/7394371@N06/sets/72157603418333912/ - 30k - En caché - Páginas similares
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Note added at 6 hrs (2008-10-29 18:18:55 GMT)
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Mi primer pan sourdough!!! Edito: foto - Foro de Cocina - MundoRecetas.com ... - Mezclando un volumen de masa madre con otro de harina, ...
www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts221989-... - 101k - En caché - Páginas similares
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