French to Romanian Medical Livestock / Animal Husbandry doc AGRI despre carcase de porc

La teneur en viande maigre de la carcasse est calculée selon la formule suivante:
....
unde

y = l'épaisseur du lard (y compris la couenne) en millimètres, visible **sur la fente**, à sa partie la plus faible recouvrant le Musculus glutaeus medius,

b= l'épaisseur du muscle lombaire en millimètres visible **sur la fente**, comme distance la plus courte entre la partie antérieure (craniale) du Musculus glutaeus medius et le bord supérieur (dorsal) du canal rachidien.

EN: thickness of fat (including rind) in millimetres **on the midline of the split carcase** at its thinnest part covering the Musculus glutaeus medius,

IT: spessore del lardo in mm, compresa la cotenna, visibile **sulla fenditura**, nella parte più sottile di copertura del muscolo glutaeus medius,

SP: espesor, en milímetros, del tocino (incluida la corteza) visible en **la hendidura central**, medido en la parte más estrecha que recubre el Musculus glutaeus medius,

N-am idee ce poate fi... :((( mulţumiri anticipate pentru ajutor!